1938年12月，八路军苏鲁豫支队贯彻中共中央“巩固华北、发展华中”的战略方针，开赴湖西执行开展游击战争，打击日伪，扩大部队，建立敌后抗日根据地的任务。湖西地区位于苏鲁豫边境，是连接华北与华中两大战略区的纽带，战略地位十分重要。盘踞在丰县的伪军“苏北剿共救国军”第一军军长兼第一师师长王献臣指挥所部4个团，在日军的策应下，屡向地方抗日武装进犯，残杀干部群众，当地群众对其恨之入骨，迫切要求消灭这股汉奸武装。12月下旬，苏鲁豫支队决定首先歼灭伪军王献臣部，以扩大我军影响。

（注：1938年9月湖西人民抗日义勇队第2总队联合丰县、沛县国民党地方部队发动第一次讨伐王献臣部，崔庄战斗为第二次讨伐王战役）

28日中午，在支队长彭明治指挥下，苏鲁豫支队第1、第3大队和国民党丰县常备队一部，分三路按预定部署向崔庄方向隐蔽开进。黄昏，在崔庄西北首羡集、小王庄等地集结。29日凌晨，第3大队第9、第10连由北向南攻击，率先突破崔庄北围寨，第1大队也同时在村东加入战斗。各突击部队奔向水壕，用云梯、木板搭起便桥，飞速冲入村内，后续部队紧跟而上，朝敌人据点猛冲猛打，枪炮声、喊杀声响成一片。崔庄伪军主力马世芬团，有的刚刚入睡，有的在屋里醉卧，有的聚赌未散，被枪声吓得六神无主，有的连衣服都来不及穿，便趴在地上求饶。伪团长马世芬仓皇出屋，被八路军战士打死。经激烈战斗，伪军一部向南逃窜，一部负隅顽抗。支队令第9、第10连跟踪追击逃窜之敌；其他部队将顽抗伪军严密包围起来，同敌人展开逐屋争夺。敌人残部躲进炮楼里，企图固守待援。八路军指战员用迫击炮轰击，用炸药包爆破，很快解决了炮楼里的敌人。

苏鲁豫支队支队长彭明治

苏鲁豫支队骑兵营

与此同时，李双庙、褚庄之王部李保田团被八路军击溃后，残敌逃到西支河与王献臣汇合一起。王献臣带着残兵败将沿西支河向东逃窜，又闯入了八路军的伏击圈，遭伏击大量伤亡。王献臣身中三弹，化装成老太太才逃回丰县县城。驻丰县城日军紧急派兵增援，途中遭到第3大队的坚决阻击，战至黄昏，敌人死伤惨重，仓皇回撤。

战斗胜利的消息传开后，老百姓奔走相告，称苏鲁豫支队是“天上掉下来的八路军”，是真正的抗日部队，是救人民苦难的神兵。有人还编了歌谣传唱：

天上飞来八路军，

消灭汉奸王献臣。

哎呀呀的喂的喂，

消灭了王献臣，

消灭了王献臣，

救了咱丰县人，

昨夜丰北云遮天吆，

人人提心又吊胆，

今朝阳光格外明吆，

人人笑开颜，

人人笑开颜，

人人笑开颜。

崔庄战斗是苏鲁豫支队挺进湖西地区抗日的首场战斗。此次战斗，歼灭王献臣部4个团大部，毙伤俘伪军800余人，缴获大量武器弹药，一举歼灭了湖西地区最大的一支汉奸武装。苏鲁豫支队很快在湖西地区打开了斗争局面。